| 保質期 | 24 個月 |
|---|---|
| 規格 | 1*1 25*1 |
| 類型 | 粉末 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 主要用途 | 增味劑 |
| 執行質量標準 | GB |
| 有效物質含量 | 0.996 |
| 含量 | 0.99 |
| CAS | 10058-44-3 |
| 包裝類型 | 袋 |
| 售賣方式 | 包裝 |
| 主要物質 | 焦磷酸鐵 |
| 品牌 | 仟盛 |
| 型號 | 食品級 |
中文名：焦磷酸鐵
英文名：Iron(III) pyrophosphate
化學式：Fe4(P2O7)3·xH2O
CAS號：10058-44-3
外 觀：淡黃白色至棕黃色粉末
本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
貯存：本品應貯存在陰涼、干燥、通風的倉庫內，避免雜氣污染，遠離火源。
可用作干酪的熔融劑、乳化劑，可使干酪中的酪蛋白酸鈣釋放出鈣離子，使酪蛋白黏度增大，得到柔軟的、富于伸展性的制品。一般是焦磷酸鈉、正磷酸鹽及偏磷酸鹽等復合使用，用量不超過0.9%(以P計)。
