適用物料 | 多種可用 |
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操作方式 | 連續(xù)式 |
品牌 | 宏昊 |
型號 | HH--1000 |
加工定制 | 是 |
金銀花是我國的名貴藥材之一,含有多種人體必須的微量元素,具有清熱解暑.**.防癌變.強(qiáng)身健體的良好功效。在我國的栽培歷史已達(dá)200年以上。在全國大部分地區(qū)均有**或栽培。重慶市的金銀花產(chǎn)地主要分布在秀山.酉陽.江津等地。其中秀山種植面積已達(dá)0.7hm2,為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展起了巨大的作用。
金銀花的采摘
金銀花質(zhì)量的優(yōu)劣首先取決于采摘。傳統(tǒng)習(xí)慣在金銀花開花后采摘,導(dǎo)致金銀花產(chǎn)量和品質(zhì)降低。經(jīng)研究證明,采摘成熟花蕾(即花蕾由綠色剛開始帶白),只需2kg花蕾**可以加工0.5kg干花,金銀花綠源酸含量高,不僅提高了產(chǎn)量,增加收益,更主要是保證了金銀花的色澤和品質(zhì)。
金銀花烘干工藝
傳統(tǒng)金銀花加工方式主要有直接晾曬和烘干兩種。因烘干不受外界影響,容易掌握火候,比晾曬的成品率高,質(zhì)量好而成為金銀花生產(chǎn)中提高產(chǎn)品質(zhì)量的一項(xiàng)有效措施。
烘干分為土法干燥,炒鮮處理后干燥和硫磺熏后干燥四種。據(jù)重慶中藥研究院對渝產(chǎn)金銀花綠原酸含量測定表明,蒸汽處理后干燥和硫磺熏后干燥的綠原酸含量較高,色澤也**。但硫熏加工的金銀花成品,顏色極好,但金銀花的香氣減弱,并能嗅出硫磺臭,味感為澀.咸.微酸.微苦,已逐漸不采用。土法干燥和炒鮮處理后干燥由于溫度不均勻和不易控制造成成品質(zhì)量差,一般也很少采用。蒸汽處理后干燥的成品,花蕾(朵)均勻纖細(xì),具明顯的熟花感,油潤性突出,同時具有較濃的金銀花特殊清香,成品率也高。
金銀花的殺青及冷卻
金銀花烘干后外觀色澤的好壞將直接影響其市場銷售前景,而殺青又是影響其外觀質(zhì)量的中藥環(huán)節(jié)。因此,要保證金銀花在烘干過程中顏色不發(fā)生褐變,同時,還要保持其纖細(xì)圓潤的外觀以及藥效**必須有一套合理的殺青工藝。
通過對蒸汽殺青時間以及蒸汽壓力,蒸汽量等參數(shù)的對比分析實(shí)驗(yàn),得到**的殺青參數(shù),即:殺青時間1.5分鐘,蒸汽壓力0.04MP,蒸汽量200kg/小時。
為了防止高溫熏蒸后金銀花品質(zhì)的改變,經(jīng)過蒸汽殺青后的金銀花需要再通過2-3分鐘的強(qiáng)制冷卻,以固話殺青效果,同時也是其迅速脫去表面水分,為進(jìn)入烘干機(jī)烘干鑒定基礎(chǔ)。
金銀花的烘干
金銀花的烘干是保證金銀花品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為此,我們主要通過控制烘干機(jī)內(nèi)熱氣流溫度以及烘干時間等參數(shù)來實(shí)現(xiàn)金銀花的快速干燥,保證金銀花品質(zhì)。如果熱氣流溫度過高.烘烤時間過長,則烘出的金銀花容易焦化.有糊味,并且綠原酸含量低;如果熱氣流溫度過低.烘烤時間過短,則金銀花不易烘干,并且烘烤出的金銀花








