產品簡介：

   六偏磷酸鈉，是指六聚體 (NaPO3)6。六偏磷酸鈉是多種聚磷酸鹽的混合物，即多偏磷酸鈉，而六聚物是其中的一種。將磷酸二氫鈉加熱脫水而得的鹽，在其熔點（625℃）下加熱，并使熔融物冷卻，而制得有吸濕性的格蘭漢姆鹽。

 品名：六偏磷酸鈉

中文別名：格來漢氏鹽;SHMP；六聚偏磷酸鈉；磷酸鈉玻璃體；格蘭漢姆鹽

 產品性質：

   六偏磷酸鈉熔點616℃(分解)，相對密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不溶于有機溶劑。六偏磷酸鈉為無色透明玻璃片狀或白色粒狀結晶。吸濕性很強，露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。六偏磷酸鈉與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡。

產品應用：

   六偏磷酸鈉在食品工業中用作食品品質改良劑，用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳。可作Ph調節劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和膨脹劑等。六偏磷酸鈉用于豆類、果蔬罐頭，可以穩定色素，保護食品色澤；六偏磷酸鈉用在肉類罐頭中可使化，保持質地均勻；六偏磷酸鈉用于肉類食品上可提高持水性，防止肉中脂肪變質。六偏磷酸鈉加入啤酒中，能澄清酒液，防止渾濁。

      六偏磷酸鈉用作鍋爐用水和工業用水(包括染料生產用水，鈦白粉生產用水，印染調漿和染色用水，清洗彩色電影拷貝用水，以及化工用水等)的軟水劑，工業循環冷卻水的水處理劑；六偏磷酸鈉還用作緩蝕劑，浮選劑，分散劑，高溫結合劑，染色助劑，金屬表面處理、防銹劑，洗滌劑助劑，水泥硬化促進劑。銅版紙生產用作漿料擴散劑，以提高滲透力。六偏磷酸鈉在石油工業中用于鉆探管的防銹和控制石油鉆井時調節泥漿的黏度。

      六偏磷酸鈉主要用于鍋爐用水軟水劑、印染染浴的軟水劑和造紙擴散劑。六偏磷酸鈉還用于緩蝕劑、浮選劑、分散劑和高溫結合劑。六偏磷酸鈉用于洗滌器皿以及化學纖維中用以除去漿粕中的鐵質。

 六偏磷酸鈉主要用于食品及工業行業。其中食品行業應用主要為：

     1、六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結著性，防止脂肪氧化；

     2、六偏磷酸鈉用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發酵期，調節口味；

     3、六偏磷酸鈉用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解；

     4、六偏磷酸鈉用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強乳化作用，改善口感和色澤；

     5、六偏磷酸鈉用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；

     6、六偏磷酸鈉加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；

     7、六偏磷酸鈉用于豆類、果蔬罐頭，可穩定色素，保護食品色澤；

     8、六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。