PH值 | 見說明 |
保質期 | 24個月 |
產地 | 西安 |
等級 | 食品級 |
分子量 | 見說明 |
目數 | 80目 |
性質 | 白色粉末 |
顏色 | 白色 |
重金屬 | 0.0001 |
主要用途 | 保持水分 |
執行質量標準 | 國標 |
含量 | 99 |
品牌 | 拉維亞 |
型號 | 食品級 |
加工定制 | 是 |
質量認證 | ISO9001-2000 |
食品級焦磷酸二鈉生產廠家 焦磷酸二氫二鈉廠家 價格
功能水分保持劑、PH調節劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽,一般不單獨使用。常與焦酸鈉(堿性鹽,與肉中蛋白質有特異作用,可顯著增強肉的持水性)混合使用。本品與碳酸氫鈉反應生成二氧化碳,可以用作快速發酵粉的原料。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760―2011)中作為食品添加劑食用 各個食品中使用量: 裝飾糖果(如工藝造型、或用于蛋糕裝飾)、頂飾(非水果材料)和甜汁 **使用量: 5.0g/kg 面糊(如用于魚和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉 **使用量: 5.0g/kg 雜糧粉 **使用量: 5.0g/kg 其他雜糧制品**冷凍薯條、冷凍薯餅) **使用量: 1.5g/kg 面包 **使用量: 3.0g/kg 餅干 **使用量: 3.0g/kg