| 品種 | 銀耳 |
|---|---|
| 種類(lèi) | 干木耳 |
| 等級(jí) | 特級(jí) |
| 干濕比≥ | 1∶15 |
| 耳片厚度≥ | 0.1(mm) |
| 水分≤ | 15(%) |
| 雜質(zhì)≤ | 0.1(%) |
| 灰分≤ | 8.0(%) |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 原產(chǎn)地 | 福建 |
| 包裝方式 | 散裝 |
| 食品工藝 | 非加工品 |
| 貨號(hào) | YSY00000087 |
| 凈含量(規(guī)格) | 136G |
| 包裝規(guī)格 | 1 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào)QS | 350016010238 |
| 重量 | 136克 |
| 厚度 | 3公分 |
| 品牌 | 翼生源 |
歡迎光臨古田縣益生源果蔬種植專(zhuān)業(yè)合作社,坐落在中國(guó)古田食用菌之都。
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銀耳又稱(chēng)作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬于真菌類(lèi)銀耳科銀耳屬,是門(mén)擔(dān)子菌門(mén)真菌銀耳的子實(shí)體,有“菌中之冠”的美稱(chēng)。銀耳子實(shí)體純白至乳白色,直徑10-13厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。
銀耳為門(mén)擔(dān)子菌門(mén)真菌銀耳的子實(shí)體,銀耳是由10余片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實(shí)體純白至乳白色,一般呈菊花狀或雞冠狀,直徑5~10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性,由數(shù)片至組成,形似菊花形、牡丹形或繡球形,直徑3~15厘米。
干后收縮,角質(zhì),硬而脆,白色或米黃色。子實(shí)層生瓣片表面。擔(dān)子近球形或近卵圓形,縱分隔,夏秋季生于闊葉樹(shù)腐木上。
溫度是銀耳生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素,銀耳屬中溫性真菌,菌絲在 16℃~30℃內(nèi)均能生長(zhǎng),其中20℃~28℃生長(zhǎng)正常,23℃~25℃生長(zhǎng)**,低于20℃或高于28℃菌絲纖弱。子實(shí)體分化的溫度在16℃~28℃之間,低于16℃生長(zhǎng)遲緩,高于28℃分化不良**的溫度應(yīng)是22℃~25℃。











