| 純度﹪ | 99 |
|---|---|
| 產(chǎn)品性能 | ---- |
| 別名 | 磷酸三鈉 |
| 包裝 | 袋裝 |
| PH值 | 11.5～12.1 |
| 品牌 | 國(guó)產(chǎn) |
| 型號(hào) | ····· |
| 主要用途 | 除銹除垢 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | HG/T2517-93 |
| 粘度(100℃) | ···· |
| 危險(xiǎn)性 | ···· |
| 生產(chǎn)企業(yè) | 北京 |
| 閃點(diǎn)℃ | ···· |
| 密度(20℃) | ····· |
| 規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 廠家(產(chǎn)地):四川 | 產(chǎn)品等級(jí):工業(yè)級(jí) |
| 含量≥:98（％） | 粒度:無(wú)（目） |
| CAS:7601-54-9 | 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):HG/T2517-93 |
| CAS編號(hào):7601-54-9 | 含量:98 |
物理性質(zhì)
1、無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)水物或含1～12分子的結(jié)晶水，無(wú)臭。十二水合物熔點(diǎn)73.4℃。易溶于水(28.3g/100mL)，不溶于乙醇。1%的水溶液pH值為11.5～12.1。
2、無(wú)色或白色結(jié)晶。 溶于水，其水溶液呈強(qiáng)堿性；不溶于乙醇、二硫化碳。熔點(diǎn)75 °C,密度1.62,水溶解性258 g/L (20 oC).
應(yīng)用與用途
1、作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。中國(guó)規(guī)定可用于奶酪，**使用量5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中**使用量為3.0g/kg；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中**使用量為0.5g/kg。
用作分析試劑和軟水劑，還用于糖的提純。
用作洗滌劑，鍋爐防垢劑，印染時(shí)的固色劑，織物的絲光增強(qiáng)劑，金屬腐蝕阻化劑或防銹劑。搪瓷工業(yè)用作助熔劑、脫色劑。制革業(yè)中用作生皮去脂劑和脫膠劑。
2、用作軟水劑和洗滌劑、鍋爐除垢劑、金屬防銹劑、印染固色劑、搪瓷生產(chǎn)助熔劑和脫色劑、制革去脂劑和脫膠劑等
用作分析試劑、軟水劑及金屬清洗劑
用作軟水劑、鍋爐清潔劑、金屬防銹劑以及用于造紙、制革、照相等。
在化工、紡織、印染、造紙、發(fā)電等行業(yè)中用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，紙張染色中的軟水劑，生產(chǎn)蠟光紙用膠黏劑的酸堿度緩沖劑，印染時(shí)的固色劑，織物的絲光增強(qiáng)劑，制線的防脆劑。冶金工業(yè)用作化學(xué)去油、去污，用作照相顯影溶液中的優(yōu)良促進(jìn)劑。牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑。橡膠乳汁的凝固劑。糖汁凈化劑。
磷酸鹽在食品加工中起品質(zhì)改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增進(jìn)結(jié)著力等作用，以減少肉中營(yíng)養(yǎng)成分的損失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、品質(zhì)改良劑。是配制面食用堿水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。還用作食品用瓶、罐等的洗滌劑。
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