| 產地/廠商 | 國產 |
|---|---|
| 含量 | 99（％） |
| 有效物質含量 | 其他 |
| 包裝規格 | 其他 |
| 產品等級 | 一等品 |
| 級別 | 工業級 |
| 密度 | 其他 |
| CAS | 8002-43-5 |
| 廠商 | 國產 |
| 品牌 | 嘉辰 |
| 型號 | 食用級 |
| 含量≥ | 其他 |
| 供貨方式 | 現貨 |
中文同義詞:卵膦脂或膦脂酰膽堿;磷脂酰膽堿;L-A-磷脂酰膽堿,卵磷脂 XVI-E;L-A-卵磷脂;L-A-卵磷脂 II-S型;L-A-卵磷脂 X-E型;大豆卵磷脂;卵磷脂
英文名稱:Lecithin
CAS號:8002-43-5分子式:C42H80NO8P分子量:758.06EINECS號:232-307-2
性質
閃點 57 °C
儲存條件 2-8°C
溶解度 chloroform: 0.1 g/mL, slightly hazy, slightly yellow to deep orange
form solution
水溶解性 NEGLIGIBLE
用途 用作保健食品原料、乳化劑、品質改良劑 注射用乳化劑和脂質體原料