保質期 | 36個月 |
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產品等級 | 食品級 |
產品規格 | 25kg |
類別 | 無機鹽 |
粒度 | 60-80目 |
主要用途 | 營養強化劑 |
執行質量標準 | 國標 |
有效物質含量 | 0.98 |
含量 | 98 |
CAS | 7601-54-9 |
用途級別 | 食品級 |
品牌 | 卓越 |
型號 | 食品級 |
廠家(產地) | 山東 |
含量≥ | 98 |
原產地/生產商 | 山東 |
磷酸三鈉(Trisodium phosphate)是一種無機化合物,化學式為Na3PO4,廣泛應用于食品加工中,主要用作水分保持劑、穩定劑、酸度調節劑等,能改進食品的組織結構和口感,提高食品的營養
應用領域
1.作品質改良劑,有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用,由此改善食品的結著力和持水性。中國規定可用于奶酪,**使用量5g/kg;在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中**使用量為3.0g/kg;在罐頭、果汁、飲料和奶制品中**使用量為0.5g/kg。 2、在化工、紡織、印染、造紙、發電等行業中用作軟水劑和洗滌劑,鍋爐防垢劑,紙張染色中的軟水劑,生產蠟光紙用膠黏劑的酸堿度緩沖劑,印染時的固色劑,織物的絲光增強劑,制線的防脆劑。冶金工業用作化學去油、去污,用作照相顯影溶液中的優良促進劑。牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑。橡膠乳汁的凝固劑。糖汁凈化劑。磷酸鹽在食品加工中起品質改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性,增進結著力等作用,以減少肉中營養成分的損失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化劑、營養增補劑、品質改良劑。是配制面食用堿水的原料,亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。還用作食品用瓶、罐等的洗滌劑。


