| 產地 | 江蘇 |
|---|---|
| 是否進口 | 否 |
| 產品名稱 | 磷酸氫二銨 |
| 是否危險化學品 | 否 |
| 外觀 | 無色透明單斜晶體或白色粉末 |
| 包裝 | 25KG/包 |
| 產品等級 | 食品級 |
| 粒度 | 100（目） |
| 執行質量標準 | 國標 |
| CAS | 7783-28-0 |
| 品牌 | 信維 |
| 廠家(產地) | 南京 |
| 含量≥ | 99（％） |
一、化學名 磷酸氫二銨 別名 磷酸二銨 磷酸氫銨 DAP
二、化學結構 分子式 (NH4)2HPO4分子量 132.06 CAS 7783-28-0
三、性狀 白色結晶性粉末，相對密度1.203，水溶性（58 g/ 100mL ，10℃)。
四、功能作用食品工業中用作食品膨松劑，面團調節劑，酵母食料，釀造的發酵助劑。
五、制法 將冷的純磷酸溶液中分次少量地加入純的氨水，直到溶液呈現明顯的堿性為止。將溶液蒸發至相對密度為1.41，重新加入氨水，直到溶液對**指示劑呈堿性反應。冷卻。吸濾析出的結晶，得粗品。將其溶于水，向溶液中加入氨水至呈堿性。煮沸。過濾。蒸發到相對密度1.41后，冷卻到6～18℃，再加入少許氨水。吸濾。將結晶置濾紙中間壓擠，在不超過60℃干燥，得純品磷酸氫二銨。
六、包裝 內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25KG。
七、貯存與運輸：應貯在干燥，通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。
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