PH值 | 見說明 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
產(chǎn)地 | 西安 |
等級 | 食品級 |
分子量 | 見說明 |
目數(shù) | 80目 |
性質(zhì) | 白色粉末 |
顏色 | 白色 |
重金屬 | 0.0001 |
主要用途 | 保持水分 |
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
含量 | 99 |
品牌 | 拉維亞 |
型號 | 食品級 |
加工定制 | 是 |
質(zhì)量認(rèn)證 | ISO9001-2000 |
食品級焦磷酸二鈉生產(chǎn)廠家 焦磷酸二氫二鈉廠家 價格
功能水分保持劑、PH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽,一般不單獨使用。常與焦酸鈉(堿性鹽,與肉中蛋白質(zhì)有特異作用,可顯著增強(qiáng)肉的持水性)混合使用。本品與碳酸氫鈉反應(yīng)生成二氧化碳,可以用作快速發(fā)酵粉的原料。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―2011)中作為食品添加劑食用 各個食品中使用量: 裝飾糖果(如工藝造型、或用于蛋糕裝飾)、頂飾(非水果材料)和甜汁 **使用量: 5.0g/kg 面糊(如用于魚和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉 **使用量: 5.0g/kg 雜糧粉 **使用量: 5.0g/kg 其他雜糧制品**冷凍薯條、冷凍薯餅) **使用量: 1.5g/kg 面包 **使用量: 3.0g/kg 餅干 **使用量: 3.0g/kg