簡(jiǎn)介：焦磷酸鉀又稱(chēng)為焦磷酸四鉀，白色粉末或塊狀固體。相對(duì)密度2.534。熔點(diǎn)1109°C。溶于水，溶解度 187g/100g 水（25°C）。水溶液呈堿性，1%水溶液pH=10.2。不溶于乙醇。性質(zhì)類(lèi)似于其他多磷酸鹽。

用 途： 工業(yè)上用于無(wú)氰電鍍、表面處理、洗滌劑、油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑 等;食品級(jí)用于食品加工的乳化劑、組織改進(jìn)劑、螯合劑、品質(zhì)改良劑等。

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