產品名稱：大豆卵磷脂 

別名：大豆蛋黃素

CAS號：有

級別：食品級

包裝：1*20kg

性質：大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體，易吸水變成棕黑色膠狀物。在空氣中極易氧化，顏色從棕黃色逐步變成褐色及至棕黑色，且不耐高溫，80℃以上便逐步氧化酸敗分解。

產品詳細說明：可作為乳化劑、保水劑、增稠劑等使用。

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環境中。