英文名稱	phosphate(ADSP)
包裝	25kg
包裝規(guī)格	25kg/袋
保質(zhì)期	2年
等級(jí)	一級(jí)品
規(guī)格	25kg/包
級(jí)別	食品級(jí)
類別	增稠劑
主要用途	增稠劑,乳化劑
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)	國(guó)標(biāo)
有效物質(zhì)含量	99%
含量	99%
主要有效成分	乙酰化二淀粉磷酸酯
CAS	68130-14-3
包裝類型	袋
品牌	綠騁
型號(hào)	LC02

一、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名：乙酰化二淀粉磷酸酯 

英文名稱： phosphate（ADSP），

二、性狀

白色粉末，無臭、無味，易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。與原淀粉比較，其溶解度、膨潤(rùn)力及透明度顯著進(jìn)步；老化

三、用途

我國(guó)《食物添加劑運(yùn)用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)則：用于午餐肉，運(yùn)用量為0.5g/kg；用于果醬，1.0g/kg。FAO/WHO規(guī)則：用于蛋黃醬、罐裝棕櫚油（食用），5 g/kg（單獨(dú)運(yùn)用或與經(jīng)酸、堿處理或脫色的淀粉、磷L酸單淀粉、磷L酸雙淀粉、乙酰化甘油、乙酰化己二酸雙淀粉結(jié) 合運(yùn)用）；含奶油或其他脂肪和油罐裝蘑菇、蘆筍、青豆、胡蘿卜，10 g/kg；罐裝沙丁魚或沙丁魚類產(chǎn)品，20 g/kg（僅用于填充料）；代乳粉，25 g/kg（單用或與磷L酸化的磷L酸雙淀粉結(jié)合運(yùn)用于水解氨基酸為基礎(chǔ)的產(chǎn)品）；罐裝鮐魚和竹英魚，60 g/kg（僅用于填充料）；罐裝 食物（大豆型產(chǎn)品），5 g/kg；肉湯和清肉湯、速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹的），25 g/kg（單用或與其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的產(chǎn)品中）