【產品名稱】：食品級五鈉(別名:磷酸五鈉/三磷酸五鈉/五鈉）(STPP)

【化學名稱】：食品級三聚磷酸鈉（Na5P3O10）

【英文名稱】：（Sodium Tripolyphosphate）Tripolyphosphate.

【性    狀】：白色粉末

【質量標準】：GB 25566-2010

項目                                        指標                           檢測結果                        

三聚磷酸鈉（Na5P3O10)%           ≥95.0%                   96.4%

**（P2O5% )             ≥56.0%,≤58.0%           57.8%

水不溶物%含量                         ≤0.02%                     0.01%

鐵含量   %                              ≤0.007 %                  0.002%

白度                                       ≥88 %                      96%

氯化物（以CL計）%                   ≤0.025%                   0.008%

硫酸鹽含量                               ≤0.4%                      0.2%

砷含量（AS計）%                     ≤0.0003%                  <0.0003%

重金屬含量（以PB計）%             ≤0.001%                    <0.001%

氟化物含量（以F計）%               ≤0.003%                     0.0003%

PH(1%水溶液)                         ≥9.5%, ≤10.0%           9.8

表觀密度                                 ≥0.7g/ml, ≤0.8g/ml         0.8g/ml

24目通過                                ≥99%                         99.7%

【簡介與作用】：

白色粉末或微粒狀，熔點622 ℃，易溶于水，對鈣鎂等金屬離子有顯著的螯合能力，能軟化硬水，使懸浮液變成溶液，有弱堿性，無腐蝕性，是一種無機物表面活性劑，對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用，堆密度通常分為低密度 0.35-0.5g/cm 3，中密度 0.51-0.65g/cm 3，高密度 0.66-0.9g/cm 3 ;食品工業中主要用于血漿蛋白、肉類、肉類罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳品等作品質改良劑。也可用作火腿的松軟劑供火腿罐頭嫩化，蠶豆罐頭中使豆皮軟化，亦可用作軟化劑和增稠劑。

【產         量】：2000噸/月

【包         裝】：塑編袋(附有內膜),牛皮紙袋25Kg/袋