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湖北鑫潤德化工有限公司

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鑫潤德食品級 68130-14-3 乙酰化二淀粉磷酸酯廠家

產品價格530.00元/公斤

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最小起訂≥25 公斤

供貨總量5000 公斤

發貨期限自買家付款之日起 10 天內發貨

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更新日期2022-08-03 18:42

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商品信息

基本參數

品牌:

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所在地:

湖北 武漢市

起訂:

≥25 公斤

供貨總量:

5000 公斤

有效期至:

長期有效

包裝規格:

200kg

保質期:

24個月
詳細說明
包裝規格 200kg
保質期 24個月
別名 乙酰化二淀粉磷酸酯
產地 中國
等級 優級品
規格 25kg
級別 食品級
類型 食品乳化劑
名稱 乙酰化二淀粉磷酸酯
用途 乳化劑
主要用途 乳化劑
執行質量標準 國標
有效物質含量 0.99
含量 0.99
CAS 68130-14-3
品牌類型 國貨品牌
品牌 鑫潤德
型號 食品級
加工定制 不可以


乙酰化二淀粉磷酸酯

乙酰化二淀粉磷酸酯
Acetylated Distarch Phosphate
編碼 GB 20.015;INS 1414
性狀  白色粉末,無臭,無味,易溶于水,不溶于有機溶劑。與原淀粉相比,ADSP的溶解度、膨潤力及透明度明顯提高,老化傾向明顯減少,冷凍穩定性提高。可抗熱、抗酸。
制法  玉主淀粉經多偏磷酸鈉交聯或三氯氧磷交聯后,再經醋酐酯化制得。
質量標準  參見羥丙基淀粉。
鑒別方法  本品呈一般食用變性淀粉反應、乙酰基特殊反應和磷酸鹽反應。
1.一般食用變性淀粉反應  同羥丙基淀粉鑒別方法1、2、3。
2.乙酰基的特殊反應  取本品約10g,懸浮于25mL水中,加0.4mol/LNaOH液20mL,振搖1h,濾出淀粉。在110℃烘箱中蒸發濾液。將殘渣溶于幾滴水中,移入試管中,加氫氧化鈣。若本品為乙酰化淀粉,則加熱試管時應釋出丙酮蒸汽;當其與特殊試紙(經**甲醛在20mol/LNaOH新鮮飽和溶液浸漬過的濾紙)接觸時,應產生藍色;當用10%**溶液1滴除去試劑原有的黃色后,上述藍色可更為明顯。
3.磷酸鹽反應  參見“焦磷酸鈉”。
毒理學依據
1.GRAS  FDA-21CFR,172.892。
2.ADI  無需規定(FAO/WHO,1994)。
使用  增稠劑、穩定劑和乳化劑。


 
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