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美億辰 乙酰化二淀粉磷酸酯

產品價格6.00元/公斤

產品品牌未填

最小起訂≥1 公斤

供貨總量9999 公斤

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更新日期2022-08-03 17:38

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商品信息

基本參數

品牌:

未填

所在地:

江蘇 蘇州市

起訂:

≥1 公斤

供貨總量:

9999 公斤

有效期至:

長期有效

包裝規格:

1*25桶

保質期:

2年
詳細說明
包裝規格 1*25桶
保質期 2年
別名 乙酰化二淀粉磷酸酯
產地 蘇州
類別 食品級
貯存方法 陰涼干燥處
有效物質含量 99
售賣方式 包裝
品牌 美億辰
加工定制
適用星級 五星級

中文名稱: 乙酰化二淀粉磷酸酯


詳情:
理化性質:,無臭、無味,。與原淀粉相比,其溶解度、膨潤力及透明度明顯提高;老化傾向明顯降低,冷凍穩定性提高。可抗熱、抗酸。

我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760―1996)中規定:用于午餐肉**使用量為0.5g/kg;用于果醬,1.0g/kg。FAO/WHO規定:用于蛋黃醬、罐裝棕櫚油(食用),5 g/kg(單獨使用或與經酸、堿處理或脫色的淀粉、磷酸單淀粉、磷酸雙淀粉、乙酰化甘油、乙酰化己二酸雙淀粉結合使用);含奶油或其他脂肪和油罐裝蘑菇、蘆筍、青豆、胡蘿卜,10 g/kg;罐裝沙丁魚或沙丁魚類產品,20 g/kg(僅用于填充料);代乳粉,25 g/kg(單用或與磷酸化的磷酸雙淀粉結合使用于水解氨基酸為基礎的產品);罐裝鮐魚和竹英魚,60 g/kg(僅用于填充料);罐裝嬰兒食品(大豆型產品),5 g/kg;肉湯和清肉湯、速凍魚條和魚塊(僅指用面包粉和面包拖料包裹的),25 g/kg(單用或與其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白質為基礎的產品中)。

 
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