包裝	25kg/袋
保質(zhì)期	兩年
等級(jí)	食品級(jí)
規(guī)格	25kg/包
級(jí)別	食品級(jí)
類別	增稠劑
主要用途	增稠劑
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)	國標(biāo)
有效物質(zhì)含量	99%
含量	99%
主要有效成分	磷酸淀粉鈉
CAS	53241-15-9
包裝類型	袋
品牌	綠騁
型號(hào)	食品級(jí)

一、產(chǎn)品簡介 產(chǎn)品名稱:淀粉磷酸酯鈉 英文品名: sodium phosphate starch Cas號(hào): 53241-15-9     別名:磷酸淀粉鈉 二、分子結(jié)構(gòu):  化學(xué)屬性: 淀粉磷酸酯鈉（53241-15-9）的相關(guān)性質(zhì)如下： 1、本品為單酯和雙酯的混合物，白色粉末，無臭。 2、不溶于乙醇，分散于水中成為不透明的糊狀體。 3、溫度升高以及pH值9以上或2以下時(shí)，黏度下降。 4、大白鼠經(jīng)口LD50＞12.377g/kg，ADI無限制性規(guī)定（FAO/WHO，1994）。 三、用途:  淀粉磷酸酯鈉（53241-15-9）用作增稠劑；穩(wěn)定劑，是食品中主要使用含Ⅱ型多的制品。因含有磷酸酯，與金屬有螯合作用，可防止食品褐變。具有改善粘度穩(wěn)定性及分散性，防止老化等特點(diǎn)。 淀粉磷酸酯鈉（53241-15-9）可用于飲料、冰淇淋、湯料、調(diào)味料、果醬、奶油和以糧食為主要原料制成的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。面制品、焙烤預(yù)制粉1%～2%；餡0.3%～0.5%；澆料0.5%～2.0%；果醬0.02%～0.2%，橘皮果凍0.1%～0.5%；布丁1%～2%；冰淇淋0.1%～0.5%；速溶可可1%～2%；以及蛋黃醬、調(diào)味醬、沙司、其他果凍類制品等。 一、產(chǎn)品簡介 產(chǎn)品名稱:淀粉磷酸酯鈉 英文品名: sodium phosphate starch Cas號(hào): 53241-15-9     別名:磷酸淀粉鈉 二、分子結(jié)構(gòu):  化學(xué)屬性: 淀粉磷酸酯鈉（53241-15-9）的相關(guān)性質(zhì)如下： 1、本品為單酯和雙酯的混合物，白色粉末，無臭。 2、不溶于乙醇，分散于水中成為不透明的糊狀體。 3、溫度升高以及pH值9以上或2以下時(shí)，黏度下降。 4、大白鼠經(jīng)口LD50＞12.377g/kg，ADI無限制性規(guī)定（FAO/WHO，1994）。 三、用途:  淀粉磷酸酯鈉（53241-15-9）用作增稠劑；穩(wěn)定劑，是食品中主要使用含Ⅱ型多的制品。因含有磷酸酯，與金屬有螯合作用，可防止食品褐變。具有改善粘度穩(wěn)定性及分散性，防止老化等特點(diǎn)。 淀粉磷酸酯鈉（53241-15-9）可用于飲料、冰淇淋、湯料、調(diào)味料、果醬、奶油和以糧食為主要原料制成的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。面制品、焙烤預(yù)制粉1%～2%；餡0.3%～0.5%；澆料0.5%～2.0%；果醬0.02%～0.2%，橘皮果凍0.1%～0.5%；布丁1%～2%；冰淇淋0.1%～0.5%；速溶可可1%～2%；以及蛋黃醬、調(diào)味醬、沙司、其他果凍類制品等。