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現(xiàn)貨供應(yīng) 食品級(jí) 改性大豆磷脂 乳化劑 含量99% 量大從優(yōu)

產(chǎn)品價(jià)格29.00元/千克

產(chǎn)品品牌世紀(jì)之星

最小起訂≥1 千克

供貨總量8000 千克

發(fā)貨期限自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨

瀏覽次數(shù)1198

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更新日期2022-08-03 19:28

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聯(lián)系地址:中國(guó)四川省成都市武侯區(qū)長(zhǎng)益路11號(hào)

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商品信息

基本參數(shù)

品牌:

世紀(jì)之星

所在地:

四川 成都市

起訂:

≥1 千克

供貨總量:

8000 千克

有效期至:

長(zhǎng)期有效

保質(zhì)期:

24個(gè)月

別名:

改性大豆磷脂
詳細(xì)說(shuō)明
保質(zhì)期 24個(gè)月
別名 改性大豆磷脂
產(chǎn)地 四川
等級(jí) 優(yōu)級(jí)品
規(guī)格 1*25kg/袋
級(jí)別 食品級(jí)
類型 食品乳化劑
名稱 改性大豆磷脂
用途 乳化劑
主要用途 乳化劑
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
CAS 74-79-3
品牌類型 國(guó)貨品牌
品牌 世紀(jì)之星
型號(hào) 食品級(jí)

一、簡(jiǎn)介:

英文名稱:Modified soybean phospholipid

改性粉末磷脂

改性大豆磷脂由濃縮大豆磷脂經(jīng)化學(xué)改性而制成,有較好的親水性和水包油乳化功能。其丙酮不溶物含量與天然粗磷脂含量相同。但其乳化性和親水性能較濃縮大豆磷脂有顯著提高,在飼料添加性能、液體飼料制備和能量的消化吸收方面有更大的優(yōu)勢(shì)。

二、性狀

淺黃色至黃色粉末或顆粒狀,有特殊的“漂白”味,部分溶于水,但在水中很容易形成乳濁液,比一般的磷脂更容易分散和水合。極易吸潮,易溶于動(dòng)植物油,部分溶于乙醇。

三、用途

用于人造黃油(氫化油),起乳化、防濺、分散等作用,用量為0.1%~0.35%。用于油脂乳化劑,起油水乳化作用,乳化油可以代替純油脂,有改進(jìn)食品質(zhì)量、節(jié)約食品加工用油的效果。在巧克力中添加0.2%~0.3%,起保形、潤(rùn)濕作用,能防止因糖分的再結(jié)晶而引起的發(fā)花現(xiàn)象。糖果中添加0.5%,特別是對(duì)含有堅(jiān)果及蜂蜜的糖果,能防止?jié)B油及滲液作用,對(duì)口香糖能起留香作用,用量為0.2%~0.3%,此外還可用于其他制品,如蛋制品等。

 
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