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食品級酪蛋**酸肽生產廠家 CPP酪蛋**酸肽廠家 價格

產品價格200.00元/公斤

產品品牌拉維亞 裕華

最小起訂≥1 公斤

供貨總量100000 公斤

發貨期限自買家付款之日起 1 天內發貨

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更新日期2022-08-03 16:47

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商品信息

基本參數

品牌:

拉維亞 裕華

所在地:

陜西 西安市

起訂:

≥1 公斤

供貨總量:

100000 公斤

有效期至:

長期有效

保質期:

24個月

產地:

中國
詳細說明
保質期 24個月
產地 中國
存儲條件 陰涼處
規格 25kg
化學名 酪蛋**酸肽
類別 添加劑
類型 酪蛋**酸肽
名稱 酪蛋**酸肽
外觀 白色
顏色 白色
用途 添加劑
主要用途 營養強化劑
執行質量標準 國標
含量 99
CAS 見說明
主要營養成分 酪蛋**酸肽
外觀性狀 白色粉末
品牌 拉維亞
型號 食品級

食品級酪蛋**酸肽生產廠家 酪蛋**酸肽廠家 價格

酪蛋**酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料,通過生物技術制得的具有生物活性的多肽,可用于各種營養、保健食品中,能有效促進人體對鈣、鐵、鋅等二價礦物營養素的吸收和利用。

 

鈣只有以離子形態存在時才易被吸收,而且在中性和弱堿性環境 中又容易與酸根離子形成不溶性鹽而流失。CPP對鈣的吸收作用主要表現為,在中性和弱堿性環境下能與鈣結合,抑制不溶性沉淀的生成, 避免鈣的流失,最終因游離鈣濃度的提高而被動吸收。目前研究表明, CPP促鈣吸收的作用主要表現在以下幾個方面:
CPP的應用范圍   CPP具有在很寬的pH范圍內完全溶解的特性,可耐受高溫處理,具有良好的穩定性,因此,可添加于下列各種產品中:·強化鈣、鐵、鋅的營養保健品·奶類制品,如果奶、學生配方奶、高鈣低脂奶等·兒童營養食品,如嬰兒營養米粉、高鈣餅干等·豆制品,如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等·營養麥片、口香糖等·防齲固齒的牙膏·啤酒、汽酒等含氣飲料(可使泡沫細膩、持久,并促進其中的礦物質吸收)在上述產品中應用時,CPP可起到使產品配方更完善、合理,真正達到向人體補充這些礦物營養素的目的,同時還可實現原有產品的升級換代。此外,添加CPP的制品,其原有的風味和口感可保持不變。   上述產品均是在強化鈣、鐵的產品中添加了CPP,使其具有不同于市場上其他同類產品的特色,處于市場**地位。

 
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